老闆 30 秒看懂
① 解決什麼
LINE 官方帳號與粉專私訊裡重複的「這堂幾歲可以上？」「一組怎麼算？」「還有名額嗎？」「臨時不能來怎麼辦？」，AI 依官網課程表、費用、教室規則先回答並收齊報名資料；匯款確認、客製餅乾、大量訂購交給甜點師，附整理好的報名卡。
LINE 官方帳號與粉專私訊裡重複的「這堂幾歲可以上？」「一組怎麼算？」「還有名額嗎？」「臨時不能來怎麼辦？」，AI 依官網課程表、費用、教室規則先回答並收齊報名資料；匯款確認、客製餅乾、大量訂購交給甜點師，附整理好的報名卡。
② 甜點師省下什麼
不用在備料、上課時一則則回覆「幾大幾小？哪一場？」——AI 問完、整理成卡。同仁只做名額確認、匯款對帳、補課轉讓、客製報價。
目前客人訊息幾乎都由甜點師本人親自回覆；POC 目標是上課、備料時不必放下手邊工作，下課後一次看整理好的卡片。
不用在備料、上課時一則則回覆「幾大幾小？哪一場？」——AI 問完、整理成卡。同仁只做名額確認、匯款對帳、補課轉讓、客製報價。
目前客人訊息幾乎都由甜點師本人親自回覆；POC 目標是上課、備料時不必放下手邊工作，下課後一次看整理好的卡片。
③ POC 怎麼跑（2–4 週）
W1 匯入課程表與規則＋內測 → W2 LINE 小流量上線 → W3 粉專留言轉私訊＋報名名單自動整理＋公休日／夜間回覆 → W4 驗收。看逐週時程 ›
W1 匯入課程表與規則＋內測 → W2 LINE 小流量上線 → W3 粉專留言轉私訊＋報名名單自動整理＋公休日／夜間回覆 → W4 驗收。看逐週時程 ›
④ 守住的底線
不承諾名額（以同仁確認為準）、不處理匯款與退款、不做過敏與食安保證、不在公開留言報價、不自行報客製價；查不到就說「幫您請甜點師確認」。看轉真人規則 ›
不承諾名額（以同仁確認為準）、不處理匯款與退款、不做過敏與食安保證、不在公開留言報價、不自行報客製價；查不到就說「幫您請甜點師確認」。看轉真人規則 ›
👉 建議先點 情境庫 任一則對話，右側會同步產生「同仁接手卡」。
情境庫：17 則可點對話
每則都依官網公開資訊撰寫。● = 會轉真人。點選上方情境，即可看完整對話與同仁摘要卡。
LINE｜Dream Bakery 夢想手作烘焙
同仁接手卡（AI 自動整理）
同仁接手台 示範畫面
AI 轉真人時，同仁看到的是一張整理好的卡：需求、推薦課程／商品、關鍵資訊、急迫度、建議下一步，並附原始對話。依急迫度排序：
急迫度規則（可調）：高 當日取消、過敏、客訴；中 名額確認、匯款對帳、客製、大量訂購、包場；低 課程與營業資訊查詢。
老闆每日報表 全部為示範數字
每天早上 9:00 推送到老闆 LINE（或 Email）。以下數字為示意，POC 期間換成真實數據。
38昨日詢問量
58%AI 獨立完成
42%轉真人比例
7新報名
3未付款名額
熱門問題 Top 5
未完成報名（同仁今天要追）
| 客人 | 卡在哪 | 意向 | 建議 |
|---|---|---|---|
| 林媽媽 示範 | 報名後 36 小時未匯款 | 【C】彩繪戚風 | 提醒 2 天保留期限 |
| Kelly 示範 | 問完彌月禮盒未回覆 | 彌月禮盒 | 邀約免費試吃 |
| 陳先生 示範 | 候補 10/11 | 水果軟糖 | 有釋出名額即通知 |
其他指標
- 公休日與夜間進線 14 則，隔日 10:30 前全數接手 示範
- 粉專留言轉私訊 6 則，公開留言 0 則含價格 示範
- 知識庫查不到的問題 2 則（過敏原、包場）→ 列入待補 示範
AI 讀的官網知識庫 皆取自官網
| 主題 | AI 會這樣回答（摘要官網原文） | 來源頁 |
|---|---|---|
| 地點 | Dream Bakery 夢想手作烘焙：新竹市東區經國路一段 245 巷 17 號。 | 課程頁 |
| 營業時間 | 每天 10:00–18:00，週三公休；非營業時間可透過官方 LINE 聯繫。 | 關於頁 |
| 客服 | 電話 03-5356693；Email dreamabakery2017@gmail.com；報名請私訊粉專或官方 LINE。 | 聯絡頁 |
| 烘焙課對象 | 2 歲以上孩童＋一位成人；7 歲以上可單獨報名。 | 課程頁 |
| 組數計算 | 一組＝一大一小（或一成人），配一張椅子；2 位以上小朋友參與以小朋友數計。 | 課程頁 |
| 二寶 | 旁設兒童遊戲區，年幼二寶可在遊戲區玩耍。 | 課程頁 |
| 下課時間 | 實際下課時間依個人進度不同，建議課後預留時間。 | 課程頁 |
| 付款 | 報名後 2 天內匯款或至教室付款保留名額，逾期依詢問順序候補；報名完成後不可變更課程內容及退款。 | 課程頁 規則 1 |
| 烘焙課取消 | 開課日 5 天前通知，1 個月內相同課程補課或轉讓；逾期視同放棄、不退款；未到課不退不補。 | 課程頁 規則 2–3 |
| 花藝課 | 4 歲以上＋一位成人，小四以上可單獨；一時段最多 4 組；5 天前通知全額退款；當天無法參加可另取花材；當月無法上課可順延次月。 | 課程頁 花藝 |
| 客製商品 | 寵物、人物、收涎造型餅乾，特殊開模。 | 聯絡頁 |
| 大量訂購 | 大型派對活動、學校企業贈品、特殊開模、企業聯名。 | 聯絡頁 |
| 彌月禮盒 | 官網購物頁販售，有免費試吃預約。 | 購物頁 |
| 食材過敏原 | 頁面未寫 | — |
| 包場價格與人數 | 頁面未寫 | — |
| 禮盒與客製單價 | 頁面未寫 | — |
| 一組定義 | 一組＝一大一小（或一成人），配一張椅子；雙親可一同參加，空間擁擠時請輪流陪伴。 | 課程頁 |
| 二寶 | 旁邊設有兒童遊戲區，可帶年幼二寶，在遊戲區玩耍。 | 課程頁 |
| 報名對象 | 2 歲以上孩童＋一成人；7 歲以上可單獨報名。 | 課程頁 |
| 保留名額 | 小班制，報名後 2 天內匯款或至教室付款；逾期視同放棄，依詢問順序候補。 | 課程頁 |
| 變更與退款 | 報名完成後無法變更課程內容及退款。 | 課程頁 |
| 請假補課 | 開課日 5 天前通知，1 個月內相同課程補課或轉讓名額；逾期不退款。未到課無法退款及補課。 | 課程頁 |
| 下課時間 | 實際下課時間依個人進度而異，建議課後預留時間。 | 課程頁 |
| 品牌故事 | 2017 年由理科背景烘焙師創立。 | 關於頁 |
| 四大堅持 | 分享、健康、創新、啟發。 | 關於頁 |
| 企業大量訂購 | 以客製模具製造手作餅乾，讓客製量產化，提供企業識別。 | 關於頁 |
表中「頁面未寫」的項目，AI 一律回答「幫您請同仁確認」，並列入待補問答。
課程與商品價格表（AI 推薦只用這張） 官網 2026/10/29
| 課程／商品 | 內容 | 價格 | 適合對象 |
|---|
彌月禮盒、收涎餅乾、客製造型餅乾、生日蛋糕官網購物頁有販售，但本次擷取無法讀到單價，標「頁面未寫」；AI 只給購物頁連結，不自行報價。
轉真人規則與 AI 禁區
🥚
食物過敏與食安：AI 不判斷是否適合、不保證無過敏原，一律轉甜點師。
🪑
名額：AI 只登記，名額以同仁確認為準。
💳
匯款、退款、補課轉讓：AI 只說明規則並收集資料，不承諾結果。
🎂
客製、大量訂購、包場：收集數量、日期、預算後轉甜點師報價。
💬
公開留言：不報價、不談個資，只回「已私訊您」。
😟
客訴或連續 2 次不滿：立刻轉真人。
🙋
要求真人：立刻轉真人。
🌙
非營業時間／週三公休：AI 照常回答一般問題；需真人者排入隔日第一批。
知識庫怎麼維護（同仁自己就能改）
改規則（例：每月課程表、公休日）
- 在共用 Google 試算表「規則」分頁改一列（欄位：主題／AI 回答／生效日／負責人）
- 按「同步」或等每天凌晨自動同步
- 改完用測試帳號問一次確認
新增項目（例：新月份課程、新禮盒）
- 官網更新後，系統每日自動抓取名稱、內容、價格、連結
- 同仁補 3 欄：適合誰、不適合誰、常見問題
- 未補完前 AI 只給連結，不主動推薦
待補問答清單
AI 答不出或被同仁改寫的問題，自動進「待補」分頁；同仁每週花 10 分鐘審核，審過即生效。
AI 答不出或被同仁改寫的問題，自動進「待補」分頁；同仁每週花 10 分鐘審核，審過即生效。
版本與回溯
每次修改留紀錄（誰、何時、改什麼），可一鍵回到前一版；價格與規則以官網為唯一來源，避免兩邊不一致。
每次修改留紀錄（誰、何時、改什麼），可一鍵回到前一版；價格與規則以官網為唯一來源，避免兩邊不一致。
以上為建議做法，POC 期間可依貴司現有工具（Google 試算表／Notion）調整。
導入方案
POC 逐週時程（2–4 週）
第 1 週｜建置與內測
匯入官網課程表、費用、教室規則、聯絡資訊；設定轉真人規則；同仁用 40 題真實問句內測。
匯入官網課程表、費用、教室規則、聯絡資訊；設定轉真人規則；同仁用 40 題真實問句內測。
第 2 週｜LINE 小流量上線
營業時間 AI 初回，同仁隨時接手；報名資料自動整理成名單。
營業時間 AI 初回，同仁隨時接手；報名資料自動整理成名單。
第 3 週｜粉專＋夜間＋名單
加上 FB／IG 留言轉私訊、公休日與夜間自動回覆、未付款提醒清單。
加上 FB／IG 留言轉私訊、公休日與夜間自動回覆、未付款提醒清單。
第 4 週｜驗收與決策
對照驗收指標，決定正式導入、延長或停止；資料完整移交。
對照驗收指標，決定正式導入、延長或停止；資料完整移交。
驗收指標（POC 結束時對照）
| 指標 | 目標（雙方開工前確認） |
|---|---|
| 常見問題回答正確率 | ≥ 90% |
| 首次回覆時間 | 營業時間 < 1 分鐘；夜間即時 |
| 報名卡完整度（場次／組數／聯絡） | ≥ 95% |
| 錯誤承諾（名額、退款、過敏） | 0 次 |
| 公開留言出現價格 | 0 次 |
| 甜點師上課時段的訊息由 AI 先回覆比例 | ≥ 80%（不必中斷上課回 LINE） |
需要貴司提供
- LINE 官方帳號管理員權限
- FB 粉專／IG 訊息權限
- 每月課程表（含名額上限）
- 匯款帳號提供方式與對帳窗口
- 客製與大量訂購的報價窗口
- 常見食材與過敏原說明（供同仁參考）
資安與權限
- 不碰金流：不接觸信用卡、付款、退款操作；AI 只提供官方頁面連結與流程說明。
- 最小權限：LINE OA、Meta 只開訊息相關權限；POC 結束可一鍵撤銷。
- 個資：只保存處理客服所需的對話；不用於其他用途；可依貴司要求刪除。
- 人工優先：同仁在 LINE OA 後台介入時，AI 自動暫停該對話，不搶話。
費用
依範圍評估（通路數、情境數量、是否串接報名名單與每日報表），範圍確認後提供正式報價。
下一步
約 30 分鐘線上會議，看真實對話並確認範圍 → 1 週內完成第 1 週內測版。
提案人：拓衍
約 30 分鐘線上會議，看真實對話並確認範圍 → 1 週內完成第 1 週內測版。
提案人：拓衍